Hola! En el vídeo de hoy trabajo, me organizo un poco la vida, monto una mesa y os enseño un truco para hacer café mokka ;D

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¡Holaaa! 

Sí, lo sé, voy tarde tarde tarde con la vida, los vlogs y todo.

Esta semana está siendo complicada, se me está haciendo especialmente cuesta arriba a pesar de que el viernes tengo fiesta y mañana es mi último día de trabajo.

Este fin de semana espero poder editar a tope y dejarlos programados. 

Más tarde os escribo el post con novedades que os he prometido en Instagram ahora me voy a hacer el intensivo de japonés!

En el vídeo de hoy os enseño cómo va la terraza, mis ideas de organización de casa y me veréis hacer el panoli haciendo workout con Berta por Skype.

Espero que os guste y nos leemos más tarde o quizás el post os lo subo mañana.

Aaaah que vlog más largo y variado me ha quedado al final hahahaa un día muy completo! Por la mañana quedé con mi mami para ir de compras, nos pusimos tontis recordando a mi Yayi y después terminé el día reorganizando y limpiando mi piso. El comedor está súper diferente y me encanta y próximamente os enseñaré el acabado final de la terraza!

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Vlog de un día de altibajos, pensando la distribución de la terraza y veréis cómo me animo después de la clase de japonés, con mi precioso Yukata!

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Holaaa! Otro vlog de charla por casa, os cuento cositas del trabajo, me veréis en una reunión! Os enseño mis estanterías despejadas y cositas que he ido organizando y cambiando en casa 🙂

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¡Hola! En el vlog de hoy os cuento que no tuve unos días muy buenos, os hablo del trabajo, os pongo al día de cositas de casa y cómo poco a poco voy despejando. Me pongo al día con la música y reorganizo el baño.

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Vaya días hahaha sí, estuve soooorda durante unos 4-5 días, un muy mal rato que pasé. Albert se fue unos días a su casa y aproveché mucho la terraza 🙂

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En estas fechas tan especiales me encanta regalar galletas caseras. Creo que hace cinco o seis años que lo hago, preparo galletas para 20-30 personas, amaso, corto y decoro como si no hubiera mañana pero es una de mis partes favoritas de las fiestas 🙂

Como habréis visto en el vlog, este año he cambiado un poco la receta y he hecho tres variedades distintas: con sprinkles, chocolate y jengibre.

RECETA:

Ingredientes para 35-40 galletas dependiendo del corta pastas.

  • 250 gr de mantequilla (tenerla a temperatura ambiente)
  • 250 gr de azúcar glas (el azúcar en polvo)
  • 1 huevo tamaño XL
  • 650 gr harina
  • Un chorrito de leche
  • Aroma: vainilla, limón o lo que más os guste.

PREPARACIÓN

  1. Batimos la mantequilla con el azúcar, añadiéndolo progresivamente, hasta que se haya integrado todo bien y tenga consistencia de crema.
  2. Batimos el huevo y lo mezclamos con el aroma.
  3. Preparamos la harina y la tamizamos antes de irla incorporando poco a poco a la mezcla.
  4. Una vez lo tenemos todo bastante bien mezclado añadiremos leche para conseguir una mezcla con la textura adecuada. No tiene que pegarse al bol pero tampoco estar seca.
  5. Enfriar la masa un mínimo de 3 horas en la nevera. Para esto primero prepararemos papel de horno y extenderemos la masa con el rodillo, dejándola lista para cortar una vez haya reposado. Si la enfriáis en forma de bola después será muy difícil extenderla.
  6. Cuando ya han pasado las 3 horas precalentamos el horno a 180 grados, y cortamos la masa.
  7. En el horno estarán entre 12-15 minutos, dependiendo del grosor al que las hayáis cortado. Yo recomiendo ir vigilándolas, sobre todo las primeras horneadas, y cuando veáis que comienzan a dorarse, ya las podéis sacar del horno.
  8. Las dejamos enfriar y ya estarán listas para decorar o servir.

Con chocolate:

  • Usaremos 500 gr de harina en vez de 650 gr
  • Añadimos 150 gr de cacao o chocolate en polvo ya la mezcla de la harina y lo tamizamos.
  • El resto del proceso es el mismo.

Con gengibre:

  • Seguimos la receta base, con los mismos ingredientes y añadimos un par o tres de cucharadas de postre de jengibre en polvo, dependiendo de la potencia de sabor que queráis.

¡Y eso seria todo! Espero que os haya gustado, compartidme por Instagram alguna foto si probáis la receta 😀

Nueva web, nuevo blog y ¡mucho más!

Viaje de vacaciones con Albert. Visitamos Londres y Oxford y reflexiono sobre trabajo y el estrés.